Vynikající tip na oběd z vepřového masa a brambor, je to vynikající a jednoduché. Maso a brambory můžete tímto způsobem připravovat i v troubě, já dávám přednost přípravě na pánvi.
Potřebujeme:
0,5 kg vepřového masa (kotlety, kýta nebo krkovice)
1 kg brambor
6 stroužků česneku
1 čajová lžička majoránky
1 lžička papriky
1 lžička mletého pepře
1 cibule
1 hrst hrášku
olej
sůl
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Vepřové maso nakrájíme na kostky . Osmahneme na velké pánvi krátce na másle nebo oleji.
2. Přidáme rozdrcený česnek a najemno nakrájenou cibuli. Přidáme k masu. Ochutíme solí, pepřem, paprikou a majoránkou. Podlijeme vodou a vaříme, dokud se voda nevyvaří.
3. Mezitím si syrové brambory nakrájíme na kostky, případně, pokud máme menší brambory, stačí je jen očistit, a použít v celku (ideální jsou nové brambory).
Recept pokračuje na další straně
4. Když je maso měkké (cca 20 minut) , přidejte zelené bylinky pokračujte ve vaření po dobu cca 7-10 minut. Opět přidáme vodu, ale nenecháme ji tentokrát úplně vyvařit, je dobré, aby byla v masu i šťáva.
5. Mezitím, dokud se maso připravuje, osmahneme na jiné pánvi brambory na oleji a osolíme a nakonec ochutíme majoránkou. Nakonec promícháme s masem a můžeme podávat.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
