Na náplň:
- 400 g kuřecích prsou (nakrájených na kostičky)
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl, oregano, bazalka, majoránka, rozmarýn, tymián, mletý kmín
- špetka pikantního pepře
- olej na opékání
- 1 menší konzerva kukuřice
- 1 malé lečo (nebo nakrájená paprika a rajče)
- 2–3 lžíce pikantního kečupu
Postup přípravy:
1. Příprava bramborových placek: Brambory oloupej a nastrouhej na jemno. Z nastrouhaných brambor vytiskni přebytečnou šťávu. Přidej vejce, prolisovaný česnek, majoránku, sůl, pepř a mouku. Dobře promíchej těsto a na rozpáleném oleji smaž placky dozlatova z obou stran.
2. Příprava náplně: Cibuli nakrájej nadrobno a osmaž na rozpáleném oleji. Přidej kuřecí prsa a krátce orestuj, než se maso zatáhne. Přidej sůl, česnek a pepř podle chuti. Restuj, dokud maso nezměkne a většina šťávy se neodpaří.
