Pudinkáče patří mezi tradiční domácí sladké pečivo, které si většina z nás spojuje s vůní čerstvě upečeného kynutého těsta. Jsou měkké, vláčné a uvnitř ukrývají krémový vanilkový pudink, který jim dodává jemnost a lahodnou chuť. Hodí se k snídani, svačině i jako sladká tečka ke kávě či čaji. Recept není složitý a zvládne jej i méně zkušený pekař.
Ingredience (na přibližně 12 kusů)
Kynuté těsto:
- 500 g hladké mouky
- 50 g čerstvého droždí
- 250 ml plnotučného mléka (vlažného)
- 100 g másla
- 2 žloutky
