Krémová žampionová omáčka a jemné kuřecí maso jsou kombinací, která nikdy nezklame. Tento recept je ideální pro rychlý oběd či večeři, kdy chcete něco chutného, syté a bez zbytečného komplikování. Kuřecí prsa zůstanou šťavnatá a omáčka krásně voňavá díky bylinkám a máslu.
Ingredience (4 porce)
- 500 g kuřecích prsou
- 1 stroužek česneku
- 1/2 lžičky sušeného oregana
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 300 g žampionů
- 2/3 sklenice kuřecího bujónu nebo vývaru
- 125 ml smetany ke šlehání
- 1 polévková lžíce másla
- 1–2 lžičky hladké mouky (pouze je-li třeba omáčku zahustit)
- čerstvý tymián nebo petrželka
- sůl a pepř podle chuti
