Pokud hledáte vydatné jídlo, které zasytí celou rodinu a zároveň potěší bohatou chutí, tento recept na pečené vrstvené maso je skvělou volbou. Kombinace masa, slaniny, cibule a kyselých okurek vytváří jedinečnou chuť, kterou dokonale doplňuje aromatická omáčka z červeného vína a vývaru.
Jedná se o tradiční recept, který se připravuje pomalu v troubě, díky čemuž je maso krásně měkké, šťavnaté a plné chuti .
Ingredience:
- 6 hrubších plátků hovězího nebo vepřového masa
- 4 velké kyselé okurky nakrájené na plátky
- 4 cibule nakrájené na kolečka
- hořčice
- 10 plátků slaniny (ideálně hrubších)
- sůl a pepř podle chuti
- 500 ml červeného vína
- 700 ml hovězího vývaru
- 1 cibule nakrájená nadrobno
