Potom přidejte:
- sůl a pepř
- rajčatový protlak
- bobkový list
Krátce povařte a následně podlijte červeným vínem . Nechte vařit přibližně 3–5 minut.
Pečení
Připravenou omáčku nalijte na maso v pekáči, přikryjte poklicí nebo alobalem a vložte do trouby.
- Hovězí maso pečte při 180 °C přibližně 2 až 2,5 hodiny.
- Vepřové maso potřebuje asi o 30 minut kratší dobu.
Po upečení nezapomeňte odstranit kuchyňský motouz .
Servírování
Toto šťavnaté pečené maso můžete podávat s různými přílohami podle chuti. Výborně se hodí například:
- dušené zelí
- vařené brambory
- čerstvý chléb
- knedlík
Díky bohaté omáčce chutná skvěle i s naprosto jednoduchou přílohou.
