Přestože do Vánoc zbývá ještě pár dní, ve skutečnosti je to ideální čas na to, abyste si začali připravovat oblíbené vánoční cukroví.
potřebujete:
- 500g hladké mouky
- 160g cukru
- 2 vajíčka
- 120g másla
- 160g medu
- 1čl skořice mleté
- 3 rozdrcené hřebíčky
- 1čl sody
- vajíčko na potření
Recept pokračuje na další straně
postup:
Mouku smícháme spolu se sodou, hřebíčkem, skořici a medem. Vše důsledně promícháme a postupně přidáváme vajíčka. Za stálého hnětení zpracovává těsto. Hned, jak začne být směs pevná, necháme ji odstát alespoň na pár hodin v chladničce. Optimálně by to mělo být alespoň na 5-6 hodin.
Vychladlou směs vyválíme na těsto, jeho maximální tloušťka by však neměla přesahovat půl centimetru. Pomocí formiček vykrajujeme libovolné tvary a dáme péct na 10 minut při 170 stupních. Hned po vyjmutí z trouby je potřeme rozšlehaným vejcem a necháme odpočívat v dóze na chladném místě, aby co nejvíce změkly.
