Smetanový, lehký, prostě úžasný!
Budeme potřebovat následující ingredience:
650 g mouky
350 g cukru
2 vejce
150 ml vody
1 lžička 6% octa
špetka soli
VAJEČNÝ KRÉM
750 ml mléka
6 vajec
200 g cukru
3 polévkové lžíce mouky
Vanilkový cukr podle chuti
Recept pokračuje na další straně
Takto budeme v receptu postupovat:
1. Všechny složky musí být v chladu. Smíchejte máslo a mouku a vymíchejte. Do vody dejte ocet, rozšlehané vejce a sůl. Z mouky a octové vody vymíchejte těsto. Rozdělte ho na 10-13 kusů stejné velikosti. Zakryjte jejich potravinovou fólií a vložte zákusek do chladničky.
2. Pomalu zahřívejte mléko. Přidejte mouku, cukr, vajíčka. Směs nepřetržitě míchejte, dokud nezačne houstnout. Připravte si vanilkový cukr a nechte krém vychladnout.
3. Z kusů těsta vyňatých z chladničky vyválíme pláty stejné velikosti. Pečte je na 180 ° po dobu 15 minut. Když se vše ochladí, sestavte koláč.
4. Tedy plát, krém, plát, krém. Až do vyčerpání všech složek. Řízkováním můžete ozdobit vrch dortu.
Máme hotovo!
