Výborný recept na luxusní karamelovou bábovku, kterou podle tohoto receptu z youtube hravě zvládnete.
potřebujeme:
karamel:
1 šálek kr. cukru
krém:
1 plechovku kondenzovaného mléka slazeného
3 vejce
300 ml mléka
Těsto:
1 střední mrkev
1/2 šálku oleje
1/2 šálku cukru
2 celá vejce
Dále do těsta:
1 šálek pšeničné mouky
½ lžíce prášku do pečiva
Recept pokračuje na další straně
postup:
Do formy na bábovku nasypme cukr a necháme ho rozpustit. Potom rozpuštěnou směsí – karamelem potřeme i boky formy.
Do mixéru nalijeme kondenzované mléko, vejce a mléko – mixujeme asi po dobu 2 minut.
Směs nalijeme na karamelovou hmotu.
Recept pokračuje na další straně
Připravíme si mrkvovou náplň / polevu.
Mrkev očisti, nakrájíme na kolečka, přidáme vejce, cukr, olej a rozmixujeme.
Bábovkovou formu vložíme do větší mísy a do mísy nalijeme vodu.
Formu přikryjeme pokličkou nebo alobalem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi hodinu.
Recept pokračuje na další straně
Necháme mírně vychladnout, obrátíme a vyklopíme z formy.
Video postup:
