Vynikající recept z youtube na dokonalé vanilkové rohlíčky s kokosem, které jsou skutečně tak fantastické, že je určitě nebudete dělat jen na svátky. U nás voní skoro každý víkend!
potřebujeme:
250 g hladká mouka
200 g máslo
100 g kokos
50 g moučkový cukr
2 lžíce rum
na obalení práškový cukr
na obalení vanilkový cukr (já jsem zvyklá cukr umlít)
Recept pokračuje na další straně
postup:
Hladkou mouku prosejeme přes sítko, přidáme na kostičky nakrájené máslo, kokos, rum, moučkový cukr a vypracujeme kuličku cesta.
Těsto zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na minimálně hodinu do chladničky.
Po hodince těsto vyjmeme a na pomoučeném pracovní desce vytvarujeme váleček, který nakrájíme na stejné kousky a vytvarujeme rohlíčky.
Na pomoc můžeme použít formičky, ale tvarovat se dá i v rukou.
Rohlíčky ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 10 minut.
Recept pokračuje na další straně
Rohlíčky by měli po upečení získat zlatou barvu.
Nepečte jejich příliš dlouho, aby nestvrdli. Po upečení je obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru a konce můžete ještě obalit v čokoládě. Já to dělám tak, že po obalení jejich cukrem ještě posypu, aby byly dokonale bílé.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
