Tento recept z youtube je skvělou alternativou ke klasickým karbanátky. Mleté maso naplníte sýrovou nádivkou, stočíte, nakrájíte, obalíte v těstíčku a vysmažíme. Chutná fantasticky!
potřebujeme:
500 g mletého masa
1 cibuli
150 g sýra
1 vejce
sůl, pepř podle chuti
olej
Na těstíčko:
250 ml mléka
2 vejce
10 PL hladké mouky
sůl, pepř podle chuti
Recept pokračuje na další straně
postup:
Do mísy si vložíme mleté maso. Oloupeme si cibuli, nastrouháme ji na jemném struhadle a přidáme k masu. Do mísy rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a dobře rukou promícháme. Pracovní desku si pokryjeme potravinářskou fólií, naneseme na ni maso a vyformujeme do obdélníkové placky. Na tu si na hrubém struhadle nastrouháme sýr a stočíme do rolády. Zabalíme ji do potravinářské fólie a odložíme do mrazničky na 3 – 4 hodiny.
Těstíčko si připravíme tak, že v mléce rozšleháme vejce, přidáme sůl a dobře metličkou vymícháme. Přidáme mouku a vypracujeme řidší těsto. Vybereme si z mrazničky roládu, odstraníme fólii a nakrájíme ji na silnější plátky (asi 1 cm široké).
Recept pokračuje na další straně
Každý kousek masové rolky obalíme v těstíčku a smažíme z obou stran na mírném ohni přikryté pokličkou. Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD :
