Nejdříve oloupejte hlavičky česneku a rozložte ho na stroužky.
Nyní česnek prolisujeme nebo rozemele.
Česnek přeložte do malých igelitových sáčků. Do každého vložte asi 3 plné lžíce a rozetřete ho v tenké vrstvě.
Recept pokračuje na další straně
Okraj zahněte, pravítkem proveďte svislé a vodorovné pruhy, čímž rozdělíte česnek na malé čtverce. Vložte sáček do mrazničky.
Pak vždy, když budete potřebovat česnek, vyberte pytlík, odlomte pár česnekových čtverců a přidejte ho do jídla.
Můžete například nastrouhat sýr, přidejte 2 kousky česneku a trochu majonézy, promíchejte a za minutu máte výbornou pomazánku na jednohubky.
Můžete je případně zapéct s kolečkem rajčata.
Mražený česnek neztrácí své vlastnosti, zůstává stejně chutný a vydrží jako čerstvý celou zimu. Tato metoda je velmi pohodlná a budete ho mít vždy po ruce, když ho budete potřebovat.
