„V originálním receptu je vrchní těsto tvarováno do mřížky. Já jsem nějak neměla chuť tvarovat, tak mám vrchní plát vcelku, ale na chuti mu neubralo “
Budeme potřebovat:
těsto:
500 g – polohrubá mouka
200 g – práškový cukr
250 g – ztužený tuk (Hera)
2 ks – vajíčko
1 bal. – prášek do pečiva
náplň:
500 g – tvaroh
200 ml – zakysaná smetana
1 bal. – vanilkový cukr
4 lžíce – práškový cukr
6 ks – jablka
1 bal. – vanilkový cukr
1 bal. – skořicový cukr
Recept pokračuje na další straně
postup:
1. Suroviny na těsto smícháme v misce a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na polovinu.
2. Na vymazaný a moukou vysypaný plech přendáme pomocí válečku vyválený plát těsta. Boky mírně vyvýšíme.
3. Tvaroh utřeme s vanilkovým a práškovým cukrem do hladké hmoty, přidáme smetanu a ještě promícháme.
4. Jablka očistíme, nastrouháme a ochutíme cukrem. Kdo má rád sladší, klidně může přidat více cukru.
5. Následně nanášíme náplně. Nanášíme je střídavě.
6. Povrch koláče znovu přikryjeme druhým plátem těsta nebo uděláme mřížky. Propícháme vidličkou a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 35 minut.
7. Po upečení vrch posypeme práškovým cukrem a podáváme.
Dobrou chuť
