Maso nakládané do sklenic je velmi praktickou a chutnou lahůdkou.Vždy ho máte po ruce, když na něj dostanete chuť.Stačí jen otevřít sklenici.A navíc v chladnu vydrží mnohem déle i bez mrazničky.
Vyzkoušejte tento recept z video návodem a přesvěčte se sami !
potřebujeme:
1,3 kg vepřového bůčku
3 x 0,5 l zavařeninový pohár
3 stroužky česneku
3 bobkové listy
celý pepř podle chuti
Na solanku:
na 1 l vody použijte 130 – 150 g soli
Recept pokračuje na další straně
postup:
Nejprve si vepřový bůček nakrájíme na menší kusy. Sklenice si musíme sterilizovat v troubě 10 minut při 100 ° C .
Do každé sklenice vložíme 3 kousky masa, 1 stroužek česneku, bobkový list a pepř.
Připravíme si solanku.
Do hrnce s vodou nasypeme sůl a necháme sevřít .
Potom nalijeme solanku do každé sklenice až povrch.
Následně zlehka uzavřeme sklenice víčky.
Do velkého hrnce si dáme na dno bavlněnou utěrku, na ni položíme sklenice a asi do 2/3 jejich zalijeme vodou.
Hrnec přikryjeme pokličkou a přivedeme do varu.
Recept pokračuje na další straně
Vaříme 2 hodiny na mírném ohni.
Po dvou hodinách sporák vypneme, vršky důkladně uzavřeme a sklenice otočíme dnem vzhůru.
Přikryjeme dekou a necháme pozvolna vychladnout.
Vychladlé sklenice uložíme do chladničky .
Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD :
https://www.youtube.com/watch?v=pkj-FD-gFfs&feature=youtu.be
