Výborný dort podle tohoto receptu, který je rychle hotový a ještě rychleji zmizí z talířů.
potřebujeme:
250 g hladké mouky
250 ml vody
150 g krystalového cukru
60 ml olej
40 g kakaa
špetku soli
1 lžičku prášku do pečiva + 1 lžičku sody + 1 lžičku 9% octa
Na krém:
500 ml čerstvé ovocné šťávy nebo džusu (může být is dužinou)
3 PL krupice
30 g hořké čokolády
Recept pokračuje na další straně
postup:
Do mísy si nasypeme mouku, cukr, kakao, špetku soli, vanilkový cukr, prášek do pečiva a vše dobře promícháme. Postupně zapracujeme vodu, rostlinný olej a když vidíte, že je těsto příliš husté, klidně přidejte ještě trochu víc vody.
Formu s průměrem 24 cm si vyložíme na dně pečícím papírem, boky vymažeme a navrstvíme do ní těsto.
Dáme upéct do předehřáté trouby při 180 ° C na 40 – 45 minut. Po upečení provedeme test párátkem.
Dokud se korpus peče, připravíme si krém, který se skládá pouze ze dvou surovin. Do hrnce si nalijeme šťávu, dáme na sporák, přidáme krupici a za stálého míchání uvaříme hustší kaši. Po uvaření přikryjeme krém potravinářskou fólií a necháme vychladnout.
Recept pokračuje na další straně
Vychladlý korpus zvrchu seřízneme tak, aby byl povrch rovný a potom ho překrojíme na 2 části (odřezky si odložíme, protože poslouží na zdobení).
Krém si po vychladnutí prošleháme ručním šlehačem.
Korpus můžeme zvlhčit mlékem a rovnoměrně naneseme krém.
Pak přiklopíme druhou částí korpusu, celý dort natřeme zbylým krémem a posypeme rozdrobenému řízkováním korpusu. Odložíme do lednice a necháme tuhnout minimálně 1 hodinu. Hotovo. Přejeme dobrou chuť!
Video postup :
