Vynikající recept na domácí dezert bez pečení podle youtube , který chutná docela jako zmrzlina. Je vynikající a rychle připraven.
potřebujeme:
Mléko 300 ml
Žloutky 3 ks (58 -60 gr)
Cukr 70 gr
Vanilkový cukr 1 sáček (10 g)
Zakysaná smetana 350 gr
Instantní želatina 20 gr
Recept pokračuje na další straně
postup:
Ze studeného mléka trochu odlijeme a zalijeme želatinu, necháme nabobtnat.
Žloutky rozmícháme s cukrem a přidáme zbylé mléko.
Přendáme na plamen a za stálého míchání přivedeme do varu. Krátce povaříme.
Sejmeme z plamene a vmícháme nabobtnalou želatinu – rozmícháme.
Kysanou smetanu smícháme s cukrem a přimícháme do vaječné směsi.
Směs nalijeme do prázdné a čisté krabice od mléka, ze které jsme si odstřihli vrchní část.
Recept pokračuje na další straně
Zabalíme do fólie a dáme do lednice ztuhnout.
Vyjmeme z chladničky, karton rozstřihneme a můžeme podávat.
Video návod:
