V dnešní době máme k dispozici nepřeberné množství receptů, často velmi exotických a originálních. Někdy se ale vyplatí vrátit se ke kořenům. Naše babičky totiž rozhodně nepřipravovaly nic špatného. Naopak. Staré recepty jsou vynikající studnicí inspirace. Vyzkoušejte třeba tento lahodný jablečný koláč.
Složení
200 g masti
500 g mouky
špetka soli
200 g cukru
1 vejce
2 lžíce zakysané smetany
1 sáček prášku na pečení
Nádivka
4 lžíce rozinek
6 velkých jablek
1,2 l mléka
3 sáčky vanilkového pudinkového prášku
9 lžic cukru
Recept pokračuje na další straně
Příprava
1. Smíchejte mouku a sádlo, poté přidejte další přísady a těsto řádně propracujte. Pokud je tuhé, nebo nedrží, přidejte o trochu víc zakysané smetany. Jakmile je hotovo, zabalte těsto do fólie a odložte ho na hodinu do chladničky.
2.Těsto rozdělte na dvě části a jednu z nich vyválejte na plech. Posypte ho rozinkami a přidejte oloupaná a nakrájená jablka.
3.Pudink uvařte v mléce s cukrem obvyklým způsobem a za tepla ho nalijte na jablka. Druhou část těsta vyválejte a poté nakrájejte na podlouhlé proužky. Ty naskládejte na pudink do tvaru mřížky. Pečte v troubě o 180 stupních asi 35 minut. Nechte mírně vychladnout, posypte moučkovým cukrem a nakrájejte.
Přejeme dobrou chuť!👌😋👩🍳
