Džem je výbornou pochoutkou k snídani, k večeři, ale i do dezertů.
Bohužel džemy v obchodě už nejsou ze 100% ovoce , jako byly ty od babičky z vlastní zahrádky.
A proto je na čase převzít štafetu a připravit si vlastní chutné domácí džemy.
Například ze slaďoučké úrody jahod.
Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na džem.
Potřebujeme:
700 g jahod
150 g hnědého cukru
1 PL čerstvě vymačkané citrónové šťávy
1 balíček vanilkového cukru
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Jahody si omyjte.
Odstraňte stopky.
Vložte je do velkého hrnce.
Zasypte je cukrem.
Následně je přikryjte poklicí.
Nechte převařit.
Po zahřátí je několikrát promíchejte , dokud se nevytvoří bílá pěna.
Míchejte maximálně 10 minut.
Potom odstavte z ohně.
Přidejte citrónovou šťávu a vanilkový cukr.
Recept pokračuje na další straně
Potom důkladně promíchejte.
Uzavřete a skladujte v chladničce.
Skladování:
Čestvě připravený džem vydrží v chladničce 2 týdny.
Dá se i mrazit a v takovém případě vydrží i 1 rok. Spotřebujte jej však do 1 týdne po rozmrazení.
Dobrou chuť!
