Základ jsem zdvojnásobila máslovými sušenkami, aby byl koláč stabilnější.
Na základ:
300 g-máslové sušenky
200 ml-mléko
Na krém:
1,5 l-mléko
10 Polévkových lžic cukru
2 ks.-Vanilkový cukr
5 ks.-Pudingový prášek s vanilkovou příchutí
Také:
400 ml-mléko
5 ks.-Šlehačka v prášku
5 Polévkových lžic moučkového cukru
1 ks.-Želatina
100 g-Maslové sušenky na vrch
Recept pokračuje na další straně
PŘÍPRAVA
1. Připravte si pekáč o rozměrech 25 x 35 cm. Namočte máslové sušenky do mléka a vyložte pečící formu dvěma vrstvami máslových sušenek.
2. Mléko přiveďte k varu a poté vmíchejte cukr, vanilkový cukr a pudinkový prášek. Důkladně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky a přiveďte k varu na hustý krém (bude opravdu hustý – místo dřevěné lžíce můžete použít ruční mixér). V mléce rozmíchejte šlehačku v prášku a cukr. Tuto směs a poté i želatinu postupně vmíchejte do pudinku.
3. Dobře promíchejte a teplý pudink rozetřete na sušenky. Hladce rozetřete a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Posypte rozdrcenými sušenkami a podle potřeby pokapejte čokoládou.
DOBROU CHUŤ!
