Rychlé, masové karbanátky na plechu. Zapomeňte na dlouhé stání u sporáku!
18. 2. 2023
Stačí 300 g mletého masa, 300 g zelí, 2 brambory a zakysaná smetana. Není nutná žádná příloha!
Toto jídlo šetří čas i peníze, protože díky zelí spotřebujete méně masa. Na chuti však neuberete, právě naopak. Jedinečná kombinace mletého masa a zelí vám poskytne skutečný gurmánský zážitek!
Potřebujeme:
300 g mletého masa
300 g kapusty
2 brambory
2 PL zakysané smetany
1 vejce
1 cibule
sůl a pepř podle chuti
další koření nebo bylinky podle chuti
Postup:
Umyjte a nakrájejte zelí nadrobno. Vložte ji do mísy, zalijte vařící vodou a nechte 10 minut odstát. Nechte okapat. Brambory očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli nakrájejte nadrobno. K mletému masu postupně přidejte všechny přísady – cibuli, zelí a brambory, přičemž z nich vymačkejte co nejvíce šťávy, aby nebyly mokré. Přidáme sůl, pepř, případné další koření podle chuti, smetanu, vejce a důkladně promícháme.
Vytvarujeme masové kuličky libovolného tvaru a velikosti. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem a kuličky ukládáme vedle sebe. Nakonec je potřete zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou, aby měli krásnější barvu a ještě lepší chuť.
Předehřejte troubu na 180 °C a pečte přibližně 45 minut. Hotovo.
