Provedení:
Vejce uvaříme na tvrdo. Když vychladnou, oloupeme je a poté je rozmačkáme vidličkou. Pažitku a petrželku nasekáme nadrobno.
Rozdrcená uvařená vejce smícháme s petrželkou a pažitkou. Přidáme hořčici, 1 syrové vejce, lžíci strouhanky a špetku soli. Rukama vytvarujte řízky, které pak obalte ve zbývající strouhance.
Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z jedné strany, pak z druhé.
Přejeme dobrou chuť!
