Domů / Recepty / Pařížské trubičky máčené v čokoládě: Když je ochutnáte, zamilujete se do nich!

Pařížské trubičky máčené v čokoládě: Když je ochutnáte, zamilujete se do nich!

Úžasné čokoládové trubičky, které znám a připravuji pod názvem Pařížské trubičky . Jsou z křehkého těsta, plněné pařížskou šlehačkou a máčí se v čokoládě. Nabízím vám i recept na máslovou nádivku, která je na plnění také vynikající.

potřebujeme:

350 gramů hladká mouka

150 gramů moučkový cukr

180 gramů máslo 

70 gramů mleté ​​ořechy

 kus vejce

1 kus žloutek

1 polévková lžíce kakao

Pařížská šlehačka:

250 ml smetana ke šlehání

7 dkg nastrouhané čokolády

Nádivka číslo 2:

20 dkg máslo 

20 dkg moučkový cukr

14 dkg mleté ​​ořechy

trocha rum

Recept pokračuje na další straně

Na konec:

čokoládová poleva na namáčení

těsto

 

Ze surovin zpracujeme těsto, vyválíme na tloušťku 2-3 mm, rádýlkem pokrájíme na obdélníky 4 x 6 cm a natáčíme na suché kovové / plechové / trubičky, na spoji přitlačíme, pečeme na slabě vymazaném plechu při teplotě 160 stupňů / plynová trouba / asi 10 minut.

Pařížská šlehačka:

Smetanu s čokoládou přivedeme do varu a necháme dobře vychladit, vychlazenou vyšleháme a naplníme trubičky.

Máslový krém:

Utřeme máslo, cukr, ořechy a rum, plníme trubičky.

Přejeme vám dobrou chuť! :-)