Úžasně jednoduchý recept, díky kterému si doma připravíte linecké koláčky, jaké jste ještě nejedli.
Zvládnou ho i začínající hospodyňky!
Potřebujeme:
750 g hladké mouky
500 g másla
250 g moučkového cukru
3 žloutky
kůru z jednoho citronu
meruňkový a malinový džem
čokoládu
Volitelné pro lepení:
Domácí povidla
Nutella
Džemy a marmelády podle chuti
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Citron dobře poumýváme pod tekoucí vodou.
Kůru nastrouháme do menší misky.
TIP:
Ještě lepší je použít chemicky neošetřený citron.
Mouku prosejeme přes sítko.
Přidáme moučkový cukr, citrónovou kůru, máslo a žloutky.
Směs trpělivě mícháme.
Všechny ingredience se musí spojit, aby nám vzniklo kompaktní těsto.
Těsto si rozdělíme na 4 části.
Vložíme je do mísy, přikryjeme a uložíme do chladničky.
Recept pokračuje na další straně
Podložku si posypeme moukou a těsto na ní dobře rozválíme do tvaru větší pizzy.
Z těsta si pomocí formičky vykrojíme kolečka, která uložíme na plech.
Kolečka by měla být stejně tlustá, aby se nám rovnoměrně upekla.
Těsto, které nám zůstalo vždy promícháme s čerstvým, aby nebylo suché.
TIP:
Do jedné části koleček, která pojedou navrch si můžeme vykrojit libovolné vzory, resp. linecké pečivo jako takové může mít také tvar, jaký si vyberete.
V troubě vyhřáté na 190 ° C necháme péct kolečka 6 minut.
Během pečení je sledujeme, aby se nám nepřipekli.
Recept pokračuje na další straně
Vrch koláčků můžeme ozdobit čokoládou.
Na nevyříznutou část koleček natřeme džem a poté spojíme s druhou částí.
Koláčky jsou připraveny k servírování.
Dobrou chuť!
Video návod:
