Milujete nudlové polévky, ale už se vám vlasovky přejedly? Vyzkoušejte lahodné a hlavně jednoduché celestýnské nudle, které nejvíce ocení vaše děti. Nepotřebujete žádný mlýnek na nudle a na sušení taky zapomeňte. Skvělá vložka, která oživí hovězí, kuřecí i zeleninové vývary.
Ingredience
Těsto
⦁ 1 špetka soli
⦁ 1 vejce
⦁ 8 polévkových lžic mléka
⦁ 60 g polohrubé mouky
⦁ 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
Na smažení
⦁ tuk
Postup práce
V misce rozšlehejte vejce s mlékem a přidejte všechny ostatní suroviny. Vymíchejte hladké těstíčko bez hrudek.
Na pánvi rozpalte tuk a nalijte trochu těsta tak, aby vám vznikla tenká placka. Tu orestujte po obou stranách dozlatova. Pokračujte, dokud máte těsto. Hotové placky přeložte a nakrájejte na tenké proužky. Vkládejte do polévky těsně před podáváním.
Celestýnské nudle jsou skvělou vložkou do zeleninového i masového vývaru. Děti je přímo zbožňují!
