Vynikající a rychlý oběd za půl hodinky na stole. Masíčko je velmi lahodné, jemné a hořčicová omáčka ho dotáhne do dokonalosti.
Potřebujeme:
450 g vepřové kotlety nebo vepřový řízek
1 ks cibule
4 KL plnotučná hořčice
Podle chuti sůl
Podle chuti pepř, mletá paprika
50 ml slunečnicový olej
voda
Volitelné bílé víno
Postup:
Připravíme si potřebné ingredience.
Maso zlehka naklepeme az obou stran, osolíme a opepříme a potřeme hořčicí.
Recept pokračuje na další straně
V kastrolu si rozpálíme olej a vložíme maso a prudce z obou stran osmažíme tak, aby se maso zatáhlo .
Vybereme na talíř.
Na výpeku osmažíme cibuli a přidáme 2 špetky červené papriky.
Na zpěněnou cibuli dáme zataženo plátky masa a promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme asi 35 minut.
Maso občas promícháme a podlijeme trochou horké vody a já doporučuji přidat i trochu bílého vína , aby se nám vytvořila šťáva. (Nesmíme dát najednou hodně vody, neboť maso by ztvrdlo). Nakonec můžeme maso vybrat a šťávu rozmixovat, pokud vám nevadí kousky cibulky, mixovat nemusíte.
Recept pokračuje na další straně
Podáváme se šoupání bramborami, bramborovou kaší, případně s paření knedlíkem.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
