Recept jsem vyzkoušela včera ke kávičce a musím vám říct, že je mnohem lepší než klasické listové těsto a bez ohledu na to, čím tyto štrůdlu naplníte, zamiluje si je celá rodina.
Já jsem zvolila jablečnou a ořechovou náplň a místo mléka jsem do těsta přidala jogurt. Klidně však vyzkoušejte i makovou, tvarohovou nebo višňovou. Štrůdl je vynikající a těsto si můžete připravit i do zásoby – dá se vychladit nebo i zamrazit.
Potřebujeme:
500g hl, mouky
250g másla změklého
2 dcl bílého jogurtu (může být mléko obyčejné nebo i kyselé)
trochu soli
1 PL cukru krystal
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Všechny přísady si v misce smícháme v misce.
Platí, že pokud je těsto husté, přidáme mléko.
Necháme odstát 1 hodinu v chladu.
Pak uděláme 4 bochníky, které na tenko rozválíme a plníme libovolně.
Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180 ° C do zlatova.
