Sladké rolky jsou tak dobré, že si je jistě oblíbíte i vy! Jsou jako vatička a křupavou kůrku. Navíc příchuť si můžete obměňovat podle nálady a je jen na vás, zda si uděláte rolky jen s cukrem, skořicí, ořechy, mákem, tvarohem nebo džemem.
Potřebujeme:
350 g hladké mouky
150 ml mléka
3 PL zakysané smetany
1 PL sušeného droždí
3 PL cukru
50 g másla
1 lžičku vanilkové esence
špetku soli
na náplň
máslo
cukr
volitelné: mák, skořice, džem, ořechy, tvaroh
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Mléko smícháme se smetanou, pak směs zahřejeme na mírném ohni, přidáme cukr, droždí, rozpuštěné máslo. Misku odložíme na 10 minut na teplé místo.
2. Přidáme vanilkový cukr, špetku soli a prosátou mouku.
3. Uhněteme měkké a mírně lepivé těsto, které necháme na teplém místě 2 hodiny kynout.
4. Těsto přendáme na pomoučený vál, posypeme ho moukou a rozdělíme na 2 kusy.
5. Vyválíme na tloušťku asi 3 mm a nařežeme na čtverce s rozměrem 8 x 8 cm.
Recept pokračuje na další straně
6. Každý čtverec vymažeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem.
7. Srolujeme, okraje slepíme, obalíme v cukru a ukládáme na plech pokrytý pečícím papírem (v případě, že připravujeme rolky s nádivkou, naneseme ji rovnoměrně na čtverce ještě před srolováním).
8. Rolky pečeme 20 minut při teplotě 180 ° C.
Určitě je vyzkoušejte. Příprava je velmi jednoduchá a výsledek stojí za to.
Přejeme dobrou chuť!
zdroj : retete-usoare
