Svěží chuť tohoto salátu z červené řepy, vám lahodí a zároveň zajistí dostatek vitamínů během celé zimy.
potřebujeme:
250 g sledě nebo uzeného lososa (dá se použít i uzené kuřecí maso)
250 g vařené červené řepy
300 g vařených brambor
150 g vařené mrkve
4 vejce
80 g červené cibule
150 g kyselých okurek
200 g zelených jablek
90 g majonézy
sůl a pepř podle chuti
Recept pokračuje na další straně
postup:
1. Snažte se vybrat kvalitní suroviny. Jablka by měly být pevné a šťavnaté.
2. Uvařte brambory, mrkev, červenou řepu, i vejce. Dejte pozor, abyste je nerozvařily.
3. Filety ze sledě nakrájejte na malé kousky.
4. Brambory, mrkev, červenou řepu, cibuli a okurky nakrájejte na maličké kostičky.
Recept pokračuje na další straně
5. Oloupejte a očistěte jablka, nastrouhejte je a vymačkejte z nich šťávu.
6. Smíchejte všechny suroviny najednou, přidejte majonézu a důkladně promíchejte.
7. Vrch salátu můžete ozdobit čerstvými bylinkami, například koprem, petrželkou nebo zelenou cibulkou.
Přejeme dobrou chuť!
