Chutný oběd podle receptu šéfkuchaře, který je nenáročný a hodí se na běžný den, i na slavnostní stůl.
potřebujeme:
6 ks vepřových řízků
150 g tvrdého sýra
1 cibuli
2 kyselé okurky
10 g kopru
3 PL majonézy
1 lžičku hořčičných semen
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
postup:
Vepřové řízky si všechny uložíme vedle sebe a navrchu nařízneme ve tvaru mřížky.
Osolíme, opepříme, otočíme a nařežeme mřížku iz druhé strany masa. Opět osolíme, opepříme a poklademe na plech pokrytý pečícím papírem.
Recept pokračuje na další straně
Smícháme si majonézu s hořčičnými semínky a potřeme každý plát masa.
Nakládané okurky si nakrájíme na kolečka.
Cibuli si oloupeme a také nakrájíme na kolečka .
Na každý plát masa naskládáme plátky cibule, plátky okurky a posypeme strouhaným sýrem .
Pečeme při 180 ° C asi 30 minut. Posypeme nasekaným koprem a můžeme podávat.
Bonus – Vepřové řízky s parmazánem
potřebujeme:
8 plátků vepřového masa
8 plátků tvrdého sýra
petrželku
1 stroužek česneku
1 hrnek strouhanky
4 PL nastrouhaného parmezánu
trocha oleje
sůl
Recept pokračuje na další straně
postup:
Nať i česnek si nakrájíme nadrobno. Smícháme se strouhankou a parmazánem.
Na každý plát masa uložíme plátek tvrdého sýra, přiklopíme druhým plátem masa a svrchu potřeme olejem .
Obalíme v připravené směsi se strouhankou a parmazánem a ukládáme na plech pokrytý pečícím papírem.
Potřeme olejem iz druhé strany a posypeme opět připravenou suchou směsí.
Osolíme a dáme péct do předehřáté trouby na 190 ° C.
Pečeme asi 20 minut.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD :
