Výborný recept na jemné a nadýchané bavlněné koláčky podle jednoduchého receptu.Vyzkoušejte a tu chuť si zaručeně zamilujete, doslova se rozplývají na jazyku.
postup:
125 g margarínu
4 čajové lžičky jogurtu
1 dl mléka
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru
1 vejce
1 sáček sušeného droždí
550 g hladké mouky
náplň:
– uzené maso
– nakrájené párky
– sýr atd.
Recept pokračuje na další straně
Na potření:
– 1 žloutek
postup:
Polovinu mouky, sůl, cukr a margarín dáme na pokojovou teplotu.
Přilijeme vlažné mléko a droždí a vše dobře promícháme.
Do této hmoty přidejte jogurt, vajíčko as postupným přidáváním zbývající mouky vypracujte těsto.
Těsto má správnou konzistenci tehdy, když se vám nelepí na ruce.
Těsto nechte 15 minut na teplém místě.
Na náplň najemno nasekejte vše, co chcete, a vyšlehejte žloutky na potah.
Recept pokračuje na další straně
Z těsta vytvarujte kuličky velikosti mandarinky a dejte je na plech.
Prstem zatlačte na střed každé koule, abyste získali díru.
Kulky potřeme rozšlehaným žloutkem.
Do každého otvoru vložte náplň a dobře ji zatlačte.
Těsto necháme ještě 15 minut kynout.
Troubu předehřejeme na 200 stupňů a pečivo upečeme do zlatova.
Pečivo je měkké, můžete si ho plnit podle vlastního uvážení a podávat ho na večeři, snídani nebo na svačinu.
