Připravte si doma lehké jídlo podle našeho jednoduchého receptu, které je ideální pro ty, kdo drží dietu.
V tomto případě vás ujišťuji, že děti už zeleninou nepohrdnou, když ji ochutnají v takové neodolatelné podobě.
Neskutečně chutný recept na zapékané karbanátky se zeleninou podle receptu z portálu toprecettes .
Potřebujeme:
430 g mletého masa
100 g strouhané mozzarelly
80 g strouhanky
40 g + 1 PL strouhaného parmazánu
3 malé cukety
2 rajčata
2 stroužky česneku
1 malou papriku
1 brokolici (pouze hlavičky)
1 lilek
1 ČL bylinek
1 ČL soli
olivový olej
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Na začátku odřízneme konce z lilku.
Potom ho nakrájíme na kousky.
Vložíme do skleněné pečící formy.
Rovněž nakrájíme i cuketu a také ji vložíme do formy.
Dále do formy přidáme na malé kousky nakrájenou brokolici, papriku.
Promícháme zeleninu rukama.
Smícháme strouhanku s parmazánem, solí, bylinkami a česnekem.
Tuto směs použijeme k dochucení zeleniny.
Směs ve formě pokapeme olivovým olejem.
Pečeme při teplotě 200°C 20 minut.
Recept pokračuje na další straně
V misce smícháme mleté maso se zbytkem strouhanky, parmazánem, bylinkovou směsí a vytvarujeme kuličky.
Kulky pak opečeme na pánvi.
Do misky nastrouháme rajčata, přidáme parmazán a promícháme vařečkou.
Směs si odložíme stranou.
Formu vyjmeme z trouby, přidáme masové kuličky, mozzarellu, dochutíme omáčkou.
Pečeme 20 minut při teplotě 190°C.
Po upečení můžeme masozeleninovou lahůdku servírovat.
Dobrou chuť!
