Pamlsek z ovoce a jogurtu za 10 minut !
Potřebujeme:
Velikost formy 15-18 cm
100 g kr cukru
7 g Agar prášku nebo klasické želatiny v prášku
50 ml vody
150 ml mléka
350 g jogurt
Čerstvé ovoce (podle chuti):
Mango
Hrozny
Jahody
Mandarínku
Postup:
Nejprve si připravíme ovoce.
Mango nakrájíme na kostičky.
Jahody na plátky.
Recept pokračuje na další straně
Mandarínku oloupeme a rozkrojíme příčně na polovinu. Chcete-li mandarinku můžete rozdělit jen na měsíčky.
Hrozny si můžeme rozdělit na jednotlivé bobule a rozkrojit.
Nachystáme si formu.
Část ovoce uložíme na dno a po bocích formy.
Nyní si připravíme krém:
Do menšího hrnce nasypeme cukr, agar prášek a promícháme.
Přilijeme vodu, mléko a dáme na plamen.
Na mírném plamen přivedeme k varu.
Přidáme jogurt a necháme na plameni asi 2 minuty při nízké teplotě – stále mícháme
Přidáme i zbylé ovoce.
Sundáme z plamene a pomocí naběračky dávkujeme do formy.
Recept pokračuje na další straně
V chladničce necháme chladit 3-4 hodiny.
Pokud nemáte po ruce prášek agar, můžete pracovat s klasickou želatinou. Tu připravte podle návodu (nechte nabobtnat ve studené vodě, ale nevařte, jen zahřívejte) a přidejte do směsi nakonec na zahuštění.
Potom stačí už jen vyklopit z formy a můžeme podávat.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
VIDEO NÁVOD :
zdroj : Nino’s Home
