Připravte si doma nejjemnější tvarohové sušenky podle našeho receptu.
Výborná chutná volba ke kávě nebo k čaji.
Potřebujeme:
1 vejce
50 g krystalového cukru
1/2 ČL vanilkového cukru
špetku soli
150 g kefíru nebo zakysané smetany
100 g oleje
1 ČL prášku do pečiva
300 g mouky
Náplň :
180 g tvarohu
2 PL práškového cukru
1/2 PL mouky
1 bílek
Na potření:
1 žloutek
mléko
Postup:
Do větší mísy přidáme vejce, cukr, vanilkový cukr, sůl.
Metličkou utřeme.
Dále přidáme změklé máslo, kefír nebo smetanu.
Dobře promícháme.
Recept pokračuje na další straně
Do směsi přidáme mouku, prášek do pečiva, rukou zamícháme.
Vyhněteme měkké těsto.
Misku překryjeme.
Těsto necháme 10 minut odstát.
Do misky přidáme tvaroh, moučkový cukr a bílek.
Vidličkou důkladně utřeme.
Přendáme do cukrářského sáčku.
Těsto vyjmeme na podložku a rozdělíme na dvě části.
Těsto posypeme moukou.
Válečkem rozválíme na tloušťku cca 3 mm.
Kruhovou formičkou o průměru 9 cm vykrajujeme z těsta kruhy.
Na cestové kruhy naneseme pomocí trysky krém z kraje do středu (viz video).
Recept pokračuje na další straně
Těsto srolujeme a ve středu prstem jemně zatlačíme.
Role poklademe vedle sebe na plech vystlaný pečícím papírem.
Potřeme je směsí žloutku a mléka.
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 190 ° C dozlatova.
Po upečení posypeme role moučkovým cukrem a můžeme servírovat.
Dobrou chuť!
Video návod:
