Ideální pohoštění na piknik i na večírek. Cuketovou směs můžete namazat na čerstvý chléb, báječně se však hodít i na topinky.
Potřebujeme:
4 ks. Cukety
Sůl a pepř podle potřeby
7 ks. Stroužků česneku
2 ks. vařené vaječné žloutky
1 PL Hořčice
1 šálek zakysané smetany
petrželka podle chuti
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Cuketu nastrouhejte najemno a osolte. Nechte krátce odstát, aby šťáva vytekla a poté cuketu vyždímejte.
2. Cuketu krátce orestujte na pánvi, stáhněte z ohně a přidejte prolisovaný česnek. Vše dobře promíchejte a nechte vychladnout.
3. Zakysanou smetanu dobře promíchejte s uvařenými žloutky a poté přidejte hořčici a nasekanou petrželku. Přidejte osolenou studenou cuketovou směs a opět dobře promíchejte.
DOBROU CHUŤ!
