Pokud vám zůstala bramborová kaše ze včerejšího oběda, Britové mají super snadný způsob, jak ji přeměnit na nové chutné jídlo.
Příprava 15 min
Úprava 10 min
700 g bramborová kaše (ze včera)
200 g kapusta
podle chuti sůl, mletý pepř
trochu másla a olee na opékání
vejce na volské oko (nemusí být)
plátky slaniny (nemusí být)
Recept pokračuje na další straně
POSTUP
1. Zelí nasekáme na kostičky, nasypeme na pánev s kapkou oleje, lehce posolíme a opékáme asi 5 minut.
2. Opečené zelí přidáme k bramborové kaši, ochutíme solí, pepřem a promícháme.
3. Ze směsi tvarujeme kulaté karbanátky, které opékáme na másle a oleji do zlato-hněda z obou stran.
Náš tip
Směs na Bubble and squeak můžeme navrstvit na tuk na celou pánev, opéct spodní část na sporáku a vrchní část zapéct pod grilem v troubě.
4. Upečené bramborové karbanátky podáváme samotné nebo si k nim připravíme praženou slaninu a volské oko.
