Neodolatelná sladká pochoutka, která také dobře vypadá.
Potřebujete:
300 g mleté vlašské ořechy
300 g práškový cuker
1 ks vejce
1 ks žloutek
2 lžíce kakaa
Krém:
1 ks bílek
4 lžíce moučkový cukr
1 lžíce hladká mouka
1 lžička citrónová šťáva
oříšky na ozdobení
Recept pokračuje na další straně
Postup:
1. Vlašské oříšky, cukr, vejce, kakao a žloutek utřeme do jednotné hmoty, ze které oddělujeme menší kousky a vytváříme kuličky velikosti vlašského oříšku.
2. Ukládáme je na papírem vyložený pečící plech a jemně je přitiskneme, abychom vytvořili prostor na krém.
3. Mixérem vyšleháme bílek s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou do pěny, přidáme mouku a vařečkou promícháme. Krém dáme do cukrářského sáčku a navrstvíme na každou kuličku.
4. Takto připravené knoflíky vložíme do předem vyhřáté trouby a sušíme cca jednu hodinu (záleží na velikosti) při teplotě 60 stupňů.
Vrch ozdobíme celou polovinou oříšku (pokud nemáte, posekejte oříšky, také to vypadá super).
