Cuketa je úžasná lehká zelenina s velmi nízkou energetickou hodnotou, vysokým obsahem karotenu, vitamínů a minerálních látek. Je snadno dostupná a všestranně využitelná. Lze z ní snadno a rychle připravit mnoho zdravých jídel.
Cuketové placky zná snad každý. Jsou rychle hotové, chutnají skvěle a jsou parádní alternativou k mastným bramborákům plných sacharidů. Pokud si ale myslíte, že vás tento pokrm nemůže ničím překvapit, pravděpodobně jste ještě nezkusili cuketové placky připravit trochu jinak a s pomocí jedné vychtávky, díky níž budou krásně křupavé.
Ingredience:
- 3 celá vejce
- 100 ml minerální vody
- 25 dkg ostré mouky
- 5 dkg měkkého másla
- 1 cuketa
- sůl a pepř podle přání
- 350 ml vlažného mléka
Recept pokračuje na další straně
Příprava:
- Vmícháme směs na palačinky.
- Přidáme nastrouhanou cuketu (já jsem ji nakrájela na pásky.
- Rukama vytvarujeme a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
- Umístěte na papírové utěrky, dokud se olej nevstřebá.
