Vynikající recept na jablečný koláč, který v tomto období je velmi aktuální, protože jablka dozrávají i v našich zahradách. Určitě ho zkuste, je velmi jednoduchý a chutný.
Potřebujeme:
5 kyselých jablek
100 g rozpuštěného másla
2 středně velké vejce
250 gramů kr. cukru
1 balíček vanilkového cukru
100 g pšeničné hladké mouky
citronová šťáva
0,5 balení prášku do pečiva
100 ml mléka
dále:
Máslo na vymazání formy
Mouka na posypání formy
Cukr v prášku na posypání
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Jablka oloupeme, rozkrojíme a na čtvrtiny odstraníme jádřinec. Potom čtvrtiny nakrájíme na velmi tenké plátky a pokapeme je citronovou šťávou.
Všechny ostatní ingredience dáme do velké mixovací mísy a důkladně ale pomalu promícháme. Výsledkem je hladké těsto.
Plátky jablek přendáme do těsta, pak směs vložíme do kulaté dortové formy, která je natřena máslem a vysypaná moukou.
Recept pokračuje na další straně
Plech s těstem vložíme do trouby na 180 ° C a pečeme asi 45 minut dozlatova.
Nakonec italský jablečný koláč vydatně posypeme práškovým cukrem.
Poznámky k receptu:
Italský jablečný koláč chutná nejlépe, když je vlažný.
