Vynikající recept na rychlé jogurtové placky, které jsou extrémně chutné a jednoduché na přípravu. Už nemusíte shánět pečivo v obchodě, tento recept ho hravě nahradí.
Potřebujeme:
Řecký jogurt – 250 g
soda bikarbona – 5 g
vejce – 1 kus
mouka hladká – 400 g
rostlinný olej – 30 ml
Náplň:
Balkánský sýr- 150 g
obyčejný tvrdý sýr – 250 g
1 vejce
sůl
Na potření po upečení:
máslo
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Na přípravu placek smícháme v misce jogurt se sodou a necháme 15 minut odpočívat pod utěrkou.
Pak přidáme 1 vejce , olej a prosátou mouku, vypracujeme jednotné těsto, které opět necháme 15 minut odpočívat.
Těsto na pomoučeném vále prohněteme, vyformujeme do tvaru palice a nakrájíme na 5 kousků, které vyformujeme na bochníky – přikryjeme utěrkou a necháme opět 15 minut stát .
Recept pokračuje na další straně
Nyní bochníky rozválíme na pomoučeném vále na placku, na placku navrstvíme náplň, zabalíme a opět rozválíme.
Na náplň smícháme nastrouhaný tvrdý sýr , nakrájený balkánsky sýr a 1 vejce. Podle chuti přidáme sůl.
Opékáme na zahřáté pánvi na sucho. Když se objeví tmavé flíčky obrátíme a opečeme i z druhé strany. Placky se během pečení krásně nafouknou.
Po upečení potřeme máslem.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
