Superrychlý a jednoduchý recept, těsto se hned zpracovává, bez kynutí. Můžete použít i jako těsto na kynutý koláč, na hlemýždě, rohlíčky a co vám jen napadne.
potřebujeme:
500g hladké mouky
1 kostka droždí (cca 5dkg)
1dcl olej
3dcl mléka
2 lžíce krystalového cukru
trošku soli
špetka jedlé sody
povidla
Recept pokračuje na další straně
postup:
Do mléka přidáme 2 lžíce krystalového cukru a dáme ohřát.
Do misky si připravíme mouku, přidáme trošku soli a špetku jedlé sody.
Do poloviny zahřátého mléka si rozdrobíme kostku droždí a necháme podrost.
Do nádobky s moukou, solí a sodou vlijeme mléko s droždím, olej a přiléváme druhou polovinu mléka.
Vypracujeme těsto. Těsto by nemělo velmi lepit na ruce.
Recept pokračuje na další straně
Aby se vám s ním snadněji pracovalo, můžete si ruce potřít olejem.
S těstem HNED pracujeme, rukou vytvarujeme „placku“ a vyřízneme čtverce nebo kruhy. Plníme povidly.
Ukládáme vedle sebe na plech vyložený papírem.
Každou buchtu potřeme z hora a ze stran olejem. Já jsem posypala i mandlovými lupínky.
Dáme do trouby na 180 stupňů cca 30 minut.
