Rychlý a extrémně chutný jablečný koláček z youtube , který upečete v bábovkové formě. Jednoduchá příprava a pochutná si celá rodina!
potřebujeme:
230 ml teplé vody
11 g sušeného droždí
2 vajíčka + 1 na potření
70 g krystalového cukru
špetku soli
2 PL rostlinného oleje
600 g polohrubé mouky
3 – 4 jablka
100 g krystalového cukru
na polevu
2 PL zakysané smetany
1 lžičku moučkového cukru
Recept pokračuje na další straně
postup:
Do velké mísy si nalijeme vodu, přidáme cukr, špetku soli, vejce, rostlinný olej, sušené droždí a dobře vyšleháme metličkou.
Ve dvou fázích nyní nasypeme mouku a vypracujeme těsto. Hotové těsto je měkké a nelepí se. Přikryjeme ho potravinářskou fólií a odložíme na teplé místo na 30 minut. Mezitím si oloupeme jablka, zbavíme jejich jádřinců a nakrájíme na plátky. Pracovní desku si vymažeme trochou oleje a přendáme na ni vykynuté těsto. Rozválíme na tloušťku 2 – 3 mm. Nahoře rovnoměrně posypeme cukrem a naskládáme jablka do tří řad.
Těsto následně svineme a nakrájíme na 10 přibližně stejných kousků.
Recept pokračuje na další straně
Bábovkovou formu si vymažeme olejem a začneme do ní ukládat kousky těsně vedle sebe, řezem nahoru. Potřeme rozšlehaným vejcem.
