Podle tohoto receptu si můžete připravit výborné jablečné šátečky, které jsou jednoduché na přípravu a dokážou polechtat vaše chuťové buňky.
Potřebujeme:
400 g hladké mouky
1 čajová lžička kypřicího prášku
200 g změklého másla
1/4 lžičky soli
100 g krystalového cukru
2 žloutky
150 g zakysané smetany (20%)
6 jablek
Recept pokračuje na další straně
Postup:
Do větší misky nasypeme mouku, přidáme lžičku kypřicího prášku.
Dobře rozmícháme.
Změklé máslo obalíme moukou a nahrubo nakrájíme pomocí struhadla.
Ingredience v misce spolu promícháme rukama tak, aby nám vznikla sypká hmota.
Postupně přidáváme cukr, žloutky, zakysanou smetanu.
Vše rukama promícháme, dokud nám nevznikne těsto.
Těsto přikryjeme, necháme odstát a odložíme na 20 minut do chladničky.
Připravená jablka důkladně očistíme, nakrájíme na poloviny a odstraníme jadérka.
Těsto vyjmeme z chladničky, rozkrojíme na půlky, které rukama rozmícháme do tvaru menšího bochníku.
Potom ho rozválíme na pečícím papíru do tvaru čtverce a postupně na něj ukládáme jablka.
Recept pokračuje na další straně
Těsto potřeme olejem a rovnoměrně posypeme skořicí.
Na vrch jablek uložíme těsto, které jsme rozváleli druhé poloviny a odstraníme z něj pečící papír.
Těsto promačkáme dohromady, prořízneme na čtvercové taštičky a ty pak i s pečícím papírem uložíme na plech.
Tvar a velikost taštiček záleží na vašich preferencích.
Plech uložíme do předehřáté trouby na 180 ° C na dobu 45 minut.
Upečené taštičky položíme na talíř, posypeme moučkovým cukrem.
Můžeme podávat.
Dobrou chuť!
Video návod:
