Vyzkoušejte náš výborný domácí poctivý a odzkoušený top recept na kynuté pečivo s tvarohem.
Suroviny:
Prosejte 60 dkg hladké mouky
3,2 dl mléka
2,5 dkg čerstvého droždí
1 vejce 1 ČL soli
3 lžíce cukru
8 dkg rozpuštěného másla
Plnění
50 dkg tvarohu
2 polévkové lžíce krupice
4,5 lžíce cukru
1 ČL vanilkového cukru
strouhaná kůra z 1 citronu
2 vaječné žloutky,
vyšlehejte bílky do pěny.
Recept pokračuje na další straně
Příprava
1. Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, kvásek pak dobře uhněteme s ostatními surovinami kromě másla. Máslo přidáme trochu později, aby vzniklo světlé těsto, dobře uhněteme a necháme vykynout na dvojnásobek.
2. Těsto rozválíme na tloušťku asi 3 mm, nakrájíme na 10 cm kostičky a do středu dáme lžíci tvarohové nádivky. Vypracujeme placičku (rohy čtverců uprostřed spojím, jeden na ně stočím) a v dostatečné vzdálenosti je poklademe na pečící papír, necháme asi 15-20 minut odležet a potřeme celým vajíčkem.
3. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a pečeme do zlatohněda.
DOBROU CHUŤ! ❤️
