Pečené knedlíky se špenátem a sýrem feta. Všichni si je zamilují !

• Klíčem k úspěchu je dobře připravená náplň. Špenát se hodí k sýru feta a česneku.

Suroviny:

• 400 g vařených brambor
• 150 g oleje
• 300 g hladké mouky
• 1 čajová lžička soli
• 1 ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lžička pepře

Náplň:

• 500 g mraženého špenátu
• 300 g kyselého tuku
• 4 stroužky česneku

Pokračování na další straně

Postup:

1. Brambory rozmačkejte a smíchejte s máslem a ostatními přísadami. Vypracujte těsto a zabalte ho do fólie. Těsto na nádivku vložte do chladničky.
2. Na mírném ohni rozmrazte špenát. V případě potřeby vodu ze špenátu vylijte. Smíchejte ji s nastrouhanou fetou a pepřem a nechte vychladnout.
3. Vypracujte těsto, rozválejte ho a vykrajujte kolečka. Na každé kolečko dejte připravenou nádivku a vytvořte knedlík.
   Když jsou všechny slepené, potřete je rozšlehaným vejcem a bylinkami.
4. Pečte 25-30 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů. Mohou se jíst teplé nebo studené.

Přejeme dobrou chuť! A pokud se Vám recept líbí, sdílejte jej i se svými přáteli na Facebooku.