Podělím se s vámi o tento fantastický zákusek.V dětství jsem ho milovala. Pekla jsem už různé punčové, ale tenhle je opravdu nejlepší, jaký jsem kdy jedla. Je šťavnatý a ta chuť? Věřím, že Vás nezklame a oblíbíte si ho jako my?
NA PLECH POUŽÍVÁM ROZMĚR: 24cm x 35cm
Budeme potřebovat
4 piškoty: 2x bílá, 1x růžová; 1 x kakaová,
BÍLÝ PIŠKOT : 3 vajíčka /ne malá/, 130 gramů moučkového cukru, 130 gramů polohrubé mouky, 80 gramů změklé HERY, 2 gramy prášku do pečiva
RŮŽOVÝ PIŠKOT : stejné jako bílá + červené barvivo
KAKAOVÝ PIŠKOT : stejné jako bílá + lžíce kakaa na zabarvení
PUNČOVÝ SIRUP: 950ml kvalitního sirupu / např.: 500ml RELAX malina + 450 ml Hello lesní jahoda – kyselejší varianta, 500ml KUBÍK+450 ml RELAX – sladší varianta/, 100 ml vody, punčová/ma/ a/.
Punčová poleva: 300gramů moučkového cukru, 1 kávová lžička Zlatý klas, 1 kávová lžička oleje, sirup podle hustoty
Pokračování na další straně
Budeme potřebovat tyto suroviny + kakao 
žloutky utřeme s cukrem a Herou ………
přidáme polohrubou mouku a vznikne taková hustší směs…….
vyšleháme bílku a smícháme buď vařečkou, nebo klidně šlehačem na nejmenším stupni……
těsto rovnoměrně rozetřeme na plech a upečeme. Stejně upečeme i růžovou piškot, jen přidáme trochu barviva a také kakaovou, kde přidáme lžíci kakaa. Z upečených plátů NEDÁVÁME dolů kůrku!!!!!!, bude sloužit jako ochrana před promáčením.
na spodek dáme bílý plát, potřeme pikantním džemem
kakaový plát převrátíme a položíme kůrkou na bílý a velmi hustě propícháme vidličkou
odlijeme 350 ml sirupu a rovnoměrně polijeme, na kraje nezapomenout, aby nebyl suchý? Zalévat se nebojíme, není to klasická piškot, ale tuková, takže více snese, a dobře popřitlačujeme, aby se sirup dostal všude potřeme znovu džemem přiložíme růžovou piškot kůrkou dolů, propícháme hustě vidličkou a polijeme rovnoměrně
350ml sirupu
potřít džemem a položit poslední bílý plát
propíchat vidličkou, polit 350 ml sirupu, dobře popřitlačovat a nechat půl hodinku odstát, aby se sirup vsákl. Nakonec dáme polevu: cukr smícháme se zlatým klasem, přidáme horký sirup podle potřeby, olej a utřeme. Poleva nesmí být ani hustá, neboť by se špatně natírala, ale ani řídká, neboť by vsákla.
a tohle je výsledek – pastva pro oči a nebíčko v ústech! Děti ho milují…
